El sector agroalimentario está en plena transformación. La demanda creciente de productos seguros, sostenibles y elaborados bajo estrictas condiciones de higiene ha obligado a las empresas del sector a replantear el diseño y la construcción de sus instalaciones. En este contexto, la edificación industrial orientada al sector agroalimentario debe dar respuesta a nuevos desafíos en términos de eficiencia energética, sostenibilidad ambiental y cumplimiento normativo.
Desde Coasa, con una amplia trayectoria en la construcción de naves e instalaciones agroalimentarias en toda la provincia de Tarragona, observamos cómo las nuevas exigencias están redefiniendo los criterios constructivos del sector.
Evolución de las instalaciones agroalimentarias
Las naves y centros de producción agroalimentarios ya no son simples espacios de almacenaje o transformación. Hoy se conciben como infraestructuras altamente especializadas, donde el control de la temperatura, la humedad, la ventilación y la higiene es esencial para garantizar la calidad y seguridad del producto final.
Normativas sanitarias y medioambientales que marcan el diseño
Uno de los principales condicionantes en este tipo de construcciones son las normativas sanitarias y medioambientales, cada vez más exigentes. Algunas de las consideraciones clave son:
- Diseño higiénico: superficies lisas, sin juntas, de fácil limpieza y resistentes a productos químicos.
- Zonificación funcional: separación clara de áreas sucias y limpias, entradas diferenciadas para personal y mercancías.
- Gestión de residuos y aguas: integración de sistemas para el tratamiento de aguas residuales y residuos orgánicos.
- Eficiencia energética: aislamiento térmico, eficiencia en los sistemas de climatización y uso de energías renovables.
En todos nuestros proyectos, desde cámaras frigoríficas hasta obradores, aplicamos soluciones técnicas que garantizan el cumplimiento de estas normativas, asegurando un alto rendimiento funcional y productivo.
Materiales y técnicas constructivas clave
Para responder a los desafíos del sector agroalimentario, se están consolidando una serie de soluciones constructivas que mejoran la eficiencia y la seguridad de las instalaciones:
- Paneles tipo sándwich con núcleo aislante, ideales para controlar la temperatura y evitar pérdidas energéticas.
- Revestimientos epoxi o de resinas técnicas en pavimentos y paredes, que facilitan la limpieza y soportan condiciones extremas.
- Sistemas de ventilación mecánica controlada para regular la humedad y mejorar la calidad del aire interior.
- Estructuras prefabricadas de hormigón o acero que agilizan los tiempos de ejecución y permiten ampliaciones futuras.
En el proyecto de construcción de naves logísticas en Reus, por ejemplo, estas soluciones se aplicaron para crear un espacio productivo eficiente, con control climático automatizado y revestimientos higiénicos de alta durabilidad. 👉 Ver proyecto: Construcción de seis naves logísticas a Reus
Eficiencia energética y sostenibilidad: dos pilares en auge
Cada vez más, las empresas del sector agroalimentario buscan que sus instalaciones no solo cumplan con la normativa, sino que también sean eficientes energéticamente y respetuosas con el medio ambiente. Algunas medidas destacadas incluyen:
- Instalación de paneles solares fotovoltaicos.
- Sistemas de recogida de aguas pluviales para su reutilización.
- Aprovechamiento de la luz natural mediante lucernarios o fachadas translúcidas.
- Construcción con materiales de bajo impacto ambiental y alta durabilidad.
En nuestras actuaciones, incorporamos estas estrategias siempre que es posible, adaptándonos a los requerimientos de cada cliente y optimizando el rendimiento global de la edificación.
¿Estás planificando una nueva instalación agroalimentaria?
En Coasa llevamos más de 30 años desarrollando proyectos a medida para el sector agroalimentario. Desde la construcción de nuevas instalaciones hasta la rehabilitación integral de espacios productivos, aportamos soluciones técnicas que cumplen con los más altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad.
Descubre más proyectos en nuestro apartado especializado: Ver proyectos del sector agroalimentario
Si estás pensando en iniciar un nuevo proyecto, ponte en contacto con nosotros . Te ayudaremos a diseñar y construir una instalación que cumpla con todas las exigencias del sector.